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巧克力炼奶松饼的做法

  7张图片

pancake,大概是最简单省事的小点了。
就用这炼奶来做个pancake吧。
巧克力炼奶,是不是应该在面粉里配点可可粉?
忘了还是懒了,都无所谓,
就试试这单纯的巧克力炼奶,也不加糖能造成什么效果吧。
淡淡的巧克力色,淡淡的巧克力味,淡淡的甜。。。。。

食材明细

主料

巧克力炼奶松饼的做法步骤

  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:1
    1
    用料:低筋面粉100克,无铝泡打粉5克,鸡蛋50克,牛奶80克,炼乳30克,玉米油20克。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入大碗中,搅打均匀。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:3
    3
    加入牛奶和油,搅打均匀。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:4
    4
    倒入炼奶,充分搅拌至溶化。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:5
    5
    低筋粉与泡打粉混合,筛入液体中。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:6
    6
    以不规则方式搅拌成细腻光滑的面糊。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛预热,放入适量面糊,摊成饼状。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,上下盘加热。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:9
    9
    揭盖,表面凝固。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:10
    10
    翻面,再次盖上盖子,继续上下盘加热。
  • 巧克力炼奶松饼的做法步骤:11
    11
    两面金黄出锅。趁热食用。

小窍门

可以根据自己口味酌情加糖,
电饼铛可以用煎锅代替。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食  

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