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板栗酥饼

稳稳嘚幸福

板栗酥饼的做法

1张图片

“前段时间板栗成熟的季节，吃不完就冻冰箱里了，今天给孩子做个板栗酥饼吃。”

食材明细

主料

板栗适量
面粉适量

辅料

猪油适量

调料

糖适量
黄油适量

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
高级难度

板栗酥饼的做法步骤

1
上次扒好的板栗放锅里蒸二十分钟，蒸熟为止。
2
蒸好的板栗倒入碗里加白糖，黄油。
3
用擀面杖给捣鼓碎。
4
要是觉得累就拿菜板上擀面杖擀成这样也行。
5
以后捏成一个一个的放冰箱冷藏。
6
面粉里加猪油，糖加入清水和面。
7
和好保鲜膜盖上醒半个小时。
8
再做一个油面，用猪油和面。
9
和好也醒半个小时。
10
半个小时以后把用水和的面揉一揉按压成这样。
11
上面放上油面。
12
然后像包包子一样把口封上。
13
再给按压平了。
14
用擀面杖给面擀薄。
15
从一头卷起来。
16
然后搓成细细的长条切成长一点的小段。
17
从切开的两天收口。
18
两边的口捏紧往中间包。
19
再按几下让它变成圆形薄一点。
20
把板栗包进去。
21
和包包子方法一样收口几下。
22
再把收口的朝下按压就可以了。
23
用小火上锅煎。
24
香喷喷，一吃就掉渣的板栗酥饼就做好了。

来自美食天下稳稳嘚幸福的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食饼

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