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芹菜鸡腿肉丁炒花菜独家

芹菜鸡腿肉丁炒花菜的做法

3张图片

食材明细

主料

芹菜 120克
花菜 140克
鸡腿肉丁 300克

调料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

芹菜鸡腿肉丁炒花菜的做法步骤

1
食材：摘去叶子的芹菜（已去根清洗切段）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、鸡腿肉丁。
2
将鸡腿肉丁拆开包装，清洗清洗捞出。
3
放入盘中，加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的蚝油。
6
加适量的盐。
7
调味抓匀腌制20分钟。
8
将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。
9
起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
10
接着，合入焯好的花菜和芹菜翻炒翻炒。
11
然后，加适量的盐。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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