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洋葱炒猪皮
洋葱炒猪皮的做法步骤
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1洋葱去皮，洗净，切丝，备用。 -
2冷水下锅，放几片姜，大火烧开，小火水煮二十分钟，如果喜欢软点烂点，可以多煮一会，捞出清水冲一下控干。
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3猪皮切条状，备用。
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4红辣椒去蒂，洗净，切丝，备用。
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5择好的香葱，洗净，切葱花，备用。
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6锅烧热放少许油，倒入红辣椒丝爆香，再倒入洋葱炒香，继续倒入猪皮加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
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7出锅装盘。
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8脆爽，Q弹。
