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虾仁豆腐煲独家

_蒍鉨变乖々

虾仁豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

虾适量

辅料

潮汕白豆腐 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
盐适量
胡椒粉 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

虾仁豆腐煲的做法步骤

1
豆腐改刀切小块。
2
虾去壳保留虾头。
3
剥好的虾仁洗净。
4
将虾仁开背。
5
锅中热油放入豆腐。
6
煎至两面金黄。
7
煎好豆腐盛出。
8
锅中底油放入虾头，炒出虾油。
9
加入适量清水。
10
少许蚝油，盐，生抽调味煮开几分钟。
11
煮过的虾头捞出。
12
将虾汤倒入豆腐里，大火煮开转中小火。
13
放入虾仁。
14
煮至虾仁变色，勾一下薄茨，洒上葱花和胡椒粉即可。
15
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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