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番茄巴沙鱼
番茄巴沙鱼的做法步骤
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1番茄洗净，切块，备用。 -
2巴沙鱼，洗净，备用。
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3切厚片。
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4巴沙鱼片放入盆中，加少许姜丝、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒和红薯淀粉。
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5抓匀腌十分钟。
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6水开把鱼片一个一个下入锅中，烫熟。
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7捞出放入盆中。
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8葱切葱花，备用。
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9油热放葱花炒香，再放入番茄，把番茄炒出汤汁，继续放半碗热水，加少许盐、白胡椒粉和生抽。
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10最后放入鱼片。
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11小火咕嘟五分钟左右。
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12已煮好。
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13出锅撒葱花。
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14盛入碗中。
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15酸甜可口。
