豆沙多层面包
豆沙多层面包的做法步骤
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1将面和好,最近天气有点凉,我就将面团放入酸奶机中发酵比较快。 -
2取出面团揉至均匀。 -
3将面擀开,另一侧放入提前擀成片状的豆沙。 -
4将三面的口封严封好。 -
5擀成长方型的片状,折成日形。 -
6擀成长方型再折第二次。 -
7反复进行3次即可。 -
8切条状。 -
9分别放入模具中,进行二次饧发。 -
10进行二次饧发(看来模具有点大,面包好像涨不满)。 -
11二次饧发完成。 -
12二次饧发完成。 -
13烤箱提前预热10分钟,上火180度,下火160度,放置中下层烤20分钟。 -
14豆沙多层豆沙成品出炉,颜色很漂亮,层次清晰、口感香甜(呵呵,上面那个面包让孩子掰去一块吃了)。














