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咸菜瘦肉夜开花羹独家

咸菜瘦肉夜开花羹的做法

3张图片

食材明细

主料

夜开花 1根
瘦肉 125克
咸菜 160克

调料

料酒适量
盐适量
味精适量
芝麻油 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

咸菜瘦肉夜开花羹的做法步骤

1
食材：夜开花、瘦肉（已清洗切丝）、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。
2
将夜开花去皮清洗清洗捞出。
3
用擦菜板擦成丝。
4
起锅倒油烧热，下入瘦肉、加适量的料酒。
5
翻炒翻炒至变色。
6
接着，合入擦好的夜开花和咸菜、加适量的清水煮上4到5分钟。
7
然后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
加入水淀粉。
10
勾芡翻匀，盛出。
11
最后，淋上适量的芝麻油即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜

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