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韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料

韭菜花 1把
鸡蛋两个

辅料

红椒丝 适量

配料

盐适量
鸡粉适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

1
所需材料
2
韭菜花洗净后切段
3
鸡蛋打散
4
热锅下油，把鸡蛋炒散后铲起备用。
5
原锅里炒鸡蛋剩下的油，爆红椒丝
6
下韭菜花急炒至断生。
7
加鸡蛋炒，再加盐、鸡粉翻炒均匀，就可出锅。

小窍门

盐在将出锅时加，下早了，韭菜花会出水，影响口感。

来自美食天下蜜丝漾的作品

使用的厨具：炒锅

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