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皮蛋瘦肉粥

美拉拉的美食日记

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 1个
大米适量
瘦肉 100g
介菜 3片

辅料

姜片适量

调料

盐适量
白胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
皮蛋1个，剥好皮备用。
2
姜片切好备用，如果喜吃姜的可以弄成姜丝，瘦肉剁成末备用。
3
用匙羮压碎皮蛋。
4
芥菜切成丝备用。
5
少油把肉爆香，加入皮蛋翻炒均匀后停火，到入煮好的白粥中，煮沸后加入芥菜丝，加入适量的盐和胡椒粉拌匀即可出锅。
6
很鲜甜哦。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥

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