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小黄豆芽炒苦瓜

小黄豆芽炒苦瓜的做法

1张图片

“美味可口，家常菜。”

食材明细

主料

小黄豆芽 400g
苦瓜一根

辅料

蒜少许

调料

花生油 适量
盐适量
生抽少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小黄豆芽炒苦瓜的做法步骤

1
小黄豆芽，备用。
2
淘洗干净，沥干水分。
3
苦瓜洗净，对半剖开，去瓢，然后将苦瓜斜切成片，放入盐水泡5分钟去苦味，备用。
4
蒜切片，备用。
5
锅烧热放适量油，倒入蒜爆香，再倒入小黄豆芽和苦瓜加适量盐和少许生抽调味，翻炒至小黄豆芽炒软即可。
6
出锅装盘即食。
7
美味可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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