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咸鸭蛋夜开花羹独家

咸鸭蛋夜开花羹的做法

3张图片

食材明细

主料

熟咸鸭蛋 2只
夜开花 1根

辅料

水淀粉 适量

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

咸鸭蛋夜开花羹的做法步骤

1
食材：熟咸鸭蛋、夜开花、水淀粉。
2
将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
3
将夜开花去皮清洗清洗捞出。
4
用擦菜板擦成丝
5
起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
6
接着，加适量的清水。
7
煮上3到4分钟。
8
然后，合入挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
加入水淀粉。
12
调味勾芡即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜

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