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金针菇蒸牛肉独家

金针菇蒸牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
金针菇 适量

辅料

蒜适量
红椒适量
青椒适量
洋葱适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

金针菇蒸牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄片，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后加一勺植物油拌匀。
2
金针菇清洗干净，根部切去一截。
3
金针菇放到盘中。
4
铺上腌制好的牛肉，上锅蒸15分钟。
5
洋葱、蒜、青红椒切碎。
6
锅中放油，放入蒜末洋葱青红椒炒香，加生抽、蚝油调味。
7
蒸好的牛肉取出。
8
浇上炒好的酱汁（省略这一步，直接吃也可以）。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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