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菌菇老鸭煲独家

菌菇老鸭煲的做法

1张图片

食材明细

主料

老鸭适量
海鲜菇 适量

辅料

姜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

菌菇老鸭煲的做法步骤

1
老鸭处理干净，剁小块。
2
冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。
3
鸭肉放入高压锅中，加水、料酒、生抽、姜片，盖盖烧上汽后转小火20分钟。
4
海鲜菇洗净。
5
切两段。
6
高压锅开盖，放入海鲜菇，加盐调味，不盖泄压阀继续煮15分钟。
7
成品，汤鲜味美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜

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