“秋天干燥的季节，最适合吃滋阴润燥的食物。此时鸭肉最为肥美，味甘性凉，温补不燥，秋天吃鸭肉，不仅可以滋阴养胃，还可以缓解阴虚火旺，起到祛火降燥的作用。”

主料

• 番鸭翅 一块

辅料

• 仔姜 1块
• 蒜 1头
• 葱 适量

调料

• 油 适量
• 盐 2g
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 啤酒 500ml

• 红烧鱼头

• 金针菇豆腐蒸牛肉

• 虾仁豆腐蒸蛋

• 砂锅鱼头煲

• 玉米萝卜炖老鸭

• 家常毛血旺

• 洋葱炒虾仁

• 萝卜焖牛筋腩

• 青椒玉米笋炒牛肉

• 莲藕炒肉片

• 蒜蓉肠拌菜芯

• 煎蛋白菜烧豆腐

• 虎皮青椒扣肉

• 扁豆炒烤鸭

• 红椒炒苦瓜

• 香芹炒肉丝

• 清蒸大闸蟹

• 排骨炖豆腐