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尖椒干豆腐

宁静致远0217

尖椒干豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

青尖椒 1个
干豆腐 适量

辅料

葱姜蒜花椒油 20ml
淀粉 10g

调料

生抽 20ml
鸡精 1勺

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒干豆腐的做法步骤

1
青椒洗净干豆腐准备。
2
干豆腐切菱形块，锅中烧水，放入干豆腐焯水一分钟。
3
焯好水的干豆腐取出，锅中的水呈黄色。
4
锅中放葱姜蒜花椒油烧热。
5
倒入生抽和适量清水烧开。
6
放入煮好的干豆腐，大火烧开，中火炖三分钟。
7
然后放入青椒块继续煮一分钟，之后多次淋入水淀粉至汤汁粘稠即可。
8
盛入盘中。

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使用的厨具：炒锅

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