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美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法

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这道酸菜鱼还是老公去四川出差的时候学的,吃过一次就忘不了了,每次聚会或者是节日我都会必做的一道菜,每次用酸菜鱼料倒也简单,就是处理鱼有些费事,不过越是费事越是能体现这道菜的味道,大人孩子老少皆喜欢的一道菜。

食材明细

主料
辅料
  • 酸菜鱼料 1包
  • 2勺

酸菜鱼的做法步骤

  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:1
    1
    把鱼清理干净。
  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:2
    2
    把鱼片成薄片,鱼骨切成小块。
  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:3
    3
    我直接用的是酸菜鱼料里的腌鱼料,把鱼腌制20分钟,去去腥味。
  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:4
    4
    锅里放油烧热。
  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:5
    5
    下入酸菜炒出香味。
  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:6
    6
    放入一舀水烧开。
  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:7
    7
    先下鱼骨,煮大约五分钟。
  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:8
    8
    时间到下入鱼片,炖大约五分钟。
  • 美味的酸菜鱼(黑鱼版)的做法步骤:9
    9
    煮开放入调味包搅拌融化。
来自 美食天下 涵涵麻麻123 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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