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鸡琵琶腿肉蒸冬瓜独家

鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 540克
鸡琵琶腿 3只

辅料

姜丝适量
香葱适量
玉米淀粉 适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法步骤

1
食材：冬瓜、鸡琵琶腿、姜丝、香葱。
2
将鸡琵琶腿放在案板上剔去骨头切开。
3
放入盘中、搁入姜丝、加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
加适量的玉米淀粉。
7
调味拌匀，腌制15分钟。
8
将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
9
放在案板上切开。
10
放入盘中。
11
接着，合入腌制好的鸡琵琶腿肉。
12
然后，放入炒锅里。
13
盖上盖，开锅隔水蒸10分钟关火。
14
开盖取出。
15
最后，搁入香葱即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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