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蘑菇瘦肉炒小素鸡独家

蘑菇瘦肉炒小素鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦肉 100克
蘑菇 5个
小素鸡 110克

辅料

玉米淀粉 适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蘑菇瘦肉炒小素鸡的做法步骤

1
食材：瘦肉（已清洗切片）、蘑菇（已洗净）、小素鸡。
2
在瘦肉里加适量的料酒。
3
加适量的酱油。
4
加适量的盐。
5
加适量的玉米淀粉。
6
加适量的玉米油。
7
拌匀，腌制10分钟。
8
将小素鸡拆开包装取出110克小素鸡放在案板上切成片，蘑菇也切成片。
9
接着，将切好的小素鸡和蘑菇下入沸水锅中焯上2分钟后捞出。
10
起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。
11
然后，合入焯好的小素鸡和蘑菇翻炒翻炒。
12
最后，加适量的酱油。
13
加适量的盐。
14
调味炒匀即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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