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白切鱿鱼独家

白切鱿鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鱿鱼 575克

辅料

姜片适量

调料

酱油适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

白切鱿鱼的做法步骤

1
食材：鱿鱼、姜片、料酒、酱油。
2
在碟子里倒入适量的酱油。
3
将鱿鱼去皮去内脏洗净捞出。
4
将姜片搁入清水锅中煮开。
5
接着，洗净好的鱿鱼，加适量的料酒。
6
煮上40到50秒捞出。
7
然后，放在案板上晾凉，再切开即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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