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醪糟鸡蛋

醪糟鸡蛋的做法

1张图片

“醪糟加鸡蛋的经典组合，既能暖胃、开胃、助消化，又能生发脾胃阳气，是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈，刚出院的朋友，吃上一碗醪糟鸡蛋，对恢复身体健康是非常有帮助的。”

食材明细

主料

醪糟 300g

辅料

鸡蛋两个
枸杞十几粒
纯净水 适量

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

醪糟鸡蛋的做法步骤

1
自制醪糟。
2
如图所示。
3
鸡蛋敲入碗中，打散，备用。
4
枸杞，备用。
5
先将水煮开，加入醪糟，醪糟水沸腾后。
6
倒入打散的鸡蛋和枸杞，文火煮开。
7
已煮好，即可出锅。
8
盛入碗中。
9
成品图。
10
糯香可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：糖水

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