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广式豆沙月饼
广式豆沙月饼的做法步骤
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1两种豆沙馅提前备好。 -
2转化糖浆+葵花籽油+枧水，蛋抽打均匀，加入面粉，和成面团。
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3豆沙馅分成33克球40个，面团分17克40个。
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4面片包馅儿。
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5包好。
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6滚上面粉，模具按压成型。
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7第一炉，喷壶喷点水，上下火160度预热后烤5分钟，取出抹上蛋黄液，180度上下火烤17分钟。
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8这是第二炉，两种馅，不同模具。
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9成品，香喷喷哈。
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10薄皮大馅儿！
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11这是鹰嘴豆豆沙的！
