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川芎白芷鱼头汤独家

川芎白芷鱼头汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲩鱼头 一个
川芎适量
白芷适量
玉竹适量
淮山适量
天麻适量

辅料

姜丝少许

调料

盐少许
油少许

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

川芎白芷鱼头汤的做法步骤

1
准备:鱼头，清洗干净备用。
2
汤料:天麻，川芎，白芷，玉竹，准山。
3
姜丝。
4
汤料清洗干净用温水泡半小时。
5
砂锅里添加油，下姜丝煸炒一下下。
6
放入鱼头中火煎制。
7
两面都稍微煎一下就可以。
8
添加适量的开水。
9
先大火烧煮五分钟再调小火煲30-45分钟。
10
时间到，鱼汤就煲好了调点盐即可品尝。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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