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油炸五香花生米

涵涵麻麻123

油炸五香花生米的做法

1张图片

“今年的花生丰收了，老公在外地上班，每个星期来家一次总是忘不了带着油炸花生米，婆婆在的时候基本饭桌上必备花生米，可能这是老公记忆中家的味道吧！无论在外多远多久始终忘不了的就是他那家乡味呀！”

食材明细

主料

生花生米 适量

辅料

鸡蛋 1个
油半锅

调料

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油炸五香花生米的做法步骤

1
花生洗净控水打入鸡蛋。
2
加入盐。
3
加入花椒粉。
4
十三香用筷子搅拌均匀。
5
倒入玉米淀粉边搅拌边倒。
6
像这样面糊不是很多但每个花生米都沾着面糊就可以了。
7
锅里放油烧至7成热下入花生米。
8
炸至飘起来就好了，不要等到变黄，因为捞出来花生米还有余热，看似发黄实则糊了。
9
这种状态就可以了。
10
酥酥脆脆，吃一个满口留香！

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使用的厨具：炒锅

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