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冰糖猪蹄

冰糖猪蹄的做法

2张图片

食材明细

主料

猪蹄 4个

辅料

小香葱 2-3根
生姜 2-3片

调料

清水适量
冰糖一小把
生抽 2铲
老抽 1铲
白糖 1匙

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

冰糖猪蹄的做法步骤

1
猪蹄提前放入一大锅清水和生姜片，煮至软烂。
2
锅内放入冰糖和水，加热融化。
3
加入两铲生抽。
4
加入一铲老抽。
5
放入猪蹄，翻拌均匀。大火收汁。
6
如果觉得甜度不够，可以加1匙白糖，收汁粘稠关火，装盘。
7
撒上葱花摆盘。

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使用的厨具：炒锅

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