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嫩笋烧鸡独家

蓝雨阳光780913

嫩笋烧鸡的做法

2张图片

“香辣美味，鸡肉鲜美，笋子脆嫩。”

食材明细

主料

鸡肉 500g
笋子 500g

辅料

辣椒 200g

调料

姜 10g
蒜 5个
料酒 1勺
盐适量
菜籽油 5勺

香辣口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

嫩笋烧鸡的做法步骤

1
油热以后，放入姜蒜爆香，再放入辣椒段爆香。
2
加入鸡肉块煸炒。
3
翻炒均匀，加入清水烧30分钟。
4
笋子切成块用清水冲洗干净。
5
把笋子块放入鸡肉块里一起烧30分钟。
6
加入盐调味。
7
再焖5分钟。
8
出锅。
9
鸡肉香辣，笋子脆嫩。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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