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香干拌茼蒿独家

香干拌茼蒿的做法

3张图片

食材明细

主料

茼蒿 295克
香干 2块

辅料

小苏打 适量

调料

盐适量
味精适量
芝麻油 适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
高级难度

香干拌茼蒿的做法步骤

1
食材：茼蒿、香干。
2
将香干放在案板上切碎。
3
在茼蒿里加适量的小苏打。
4
放入清水浸泡片刻。
5
随后，将浸泡好的茼蒿清洗清洗捞出。
6
接着，将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
7
用凉开水过凉。
8
然后，将过凉好的茼蒿捞出，挤干水分，放在案板上切碎。
9
放入大碗里。
10
最后，合入切好的香干，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
加适量的芝麻油。
13
调味拌匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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