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自制酸豆角首发

五加五左左

自制酸豆角的做法

2张图片

“酸豆角真的是无敌小配菜，公子和我都超爱。嗦粉必备，来，加一勺酸豆角……这不，又到了长豆角盛产的季节了，自己整点，腌上，够嗦一年的粉了，哈哈哈哈哈。”

食材明细

主料

豇豆 500g

辅料

蒜 3头
小米辣 20颗

调料

盐 1勺

酸辣口味
腌工艺
三刻钟耗时
普通难度

自制酸豆角的做法步骤

1
豇豆洗干净晾干。
2
切成小丁。
3
装到盆里。
4
蒜切末，小米辣切丁，拌在一起。
5
一勺盐。
6
加入白醋一勺。
7
高度白酒一勺。
8
搅拌一起，拌匀。
9
装入瓶中，再密封的罐子，都没有矿泉水瓶方便哈哈哈。
10
腌制一个月，就可以吃了。

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使用的厨具：其他

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