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空心菜鸡蛋汤
空心菜鸡蛋汤的做法步骤
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1准备好一个空碗，2个鸡蛋，一把空心菜。 -
2空心菜清水洗干净，自己种的不太好看，泥沙多，要多清洗几遍。
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3鸡蛋打入碗中。
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4加小半勺食盐。
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5筷子搅散。
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6热锅下猪油。
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7油滑完全后倒入鸡蛋液。
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8关小火，翻炒至两面金黄。
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9加入清水。
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10放拍散的老姜。
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11水烧开后加一勺食盐。
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12放入清洗好的空心菜。
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13煮1分钟，空心菜要煮熟。
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14倒入碗中。
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15简单家常必备。
小窍门
青菜要多洗几次，去除泥沙。
