芹菜香干炒肉
芹菜香干炒肉的做法步骤
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1芹菜,豆干,猪肉清水洗净。 -
2豆干切条,芹菜切段。 -
3猪肉切片。 -
4剥好蒜瓣,洗干净老姜。 -
5切碎。 -
6热锅烧油。 -
7先倒入肥肉。 -
8翻炒出油,爆香。 -
9加入一勺剁椒。 -
10翻炒均匀爆香。 -
11加两勺酱油。 -
12放姜蒜翻炒爆香。 -
13加芹菜和香干。 -
14翻炒均匀。 -
15撒一勺盐。 -
16撒半勺味精。 -
17翻炒均匀入味后出锅。 -
18上桌开吃。
小窍门
家里没有剁椒可以用豆瓣酱代替。
