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豇豆肉丁打卤面独家

豇豆肉丁打卤面的做法

3张图片

食材明细

主料

面适量

辅料

豇豆适量
肉适量
葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
十三香 适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豇豆肉丁打卤面的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：适量豇豆洗干净备用。
3
豇豆改刀切小丁备用。
4
豇豆冷水下锅，焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分备用。
5
肉适量，改刀切小丁备用。
6
锅里适量油，葱姜爆锅放入肉丁炒熟，加入适量十三香，酱油，放入豇豆翻炒，加入适量盐，加入少许水炖一会。
7
豇豆熟了，加入适量水淀粉勾芡口感滑嫩鲜香，加入鸡精调味，出锅。
8
面适量水开下锅煮熟，捞出过凉水，控干水分，面条放入容器中，淋上卤子搅拌均匀即可食用。
9
成品图。
10
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食

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