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肉沫蒸粉丝
肉沫蒸粉丝的做法步骤
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1准备2个粉丝。 -
2清水泡1小时。
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3带点肥肉的瘦肉。
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4剁碎成肉沫。
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5剥好蒜米，洗好老姜，剁碎。
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6泡好的粉丝装盘，盖上肉沫，撒上姜蒜。
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7加入2勺酱油。
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8加1勺蚝油。
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9冷水入锅。
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10放入粉丝。
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11盖上锅盖蒸15分钟。
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12清洗好小葱切碎，小米椒切圈。
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13蒸好的粉丝撒切好的小米椒，撒一勺盐。
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14淋上烧油，淋入热油，撒上葱花。
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15做好开吃。
小窍门
小心烫手，粉丝可以多带点水，避免太干了。
