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肉沫蒸粉丝

肉沫蒸粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 100g
粉丝 2块

辅料

调料

盐 1勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
老姜 1块
蒜瓣 6个

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉沫蒸粉丝的做法步骤

1
准备2个粉丝。
2
清水泡1小时。
3
带点肥肉的瘦肉。
4
剁碎成肉沫。
5
剥好蒜米，洗好老姜，剁碎。
6
泡好的粉丝装盘，盖上肉沫，撒上姜蒜。
7
加入2勺酱油。
8
加1勺蚝油。
9
冷水入锅。
10
放入粉丝。
11
盖上锅盖蒸15分钟。
12
清洗好小葱切碎，小米椒切圈。
13
蒸好的粉丝撒切好的小米椒，撒一勺盐。
14
淋上烧油，淋入热油，撒上葱花。
15
做好开吃。

小窍门

小心烫手，粉丝可以多带点水，避免太干了。

来自美食天下莉莉呀Lilly 的作品

使用的厨具：蒸锅

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