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黑木耳鸡蛋炒香干独家

黑木耳鸡蛋炒香干的做法

3张图片

食材明细

主料

香干 2块
黑木耳 5克
鸡蛋 2只

调料

料酒适量
酱油适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

黑木耳鸡蛋炒香干的做法步骤

1
食材：香干、黑木耳（已提前泡发）、鸡蛋。
2
将泡发好的黑木耳清洗清洗捞出。
3
将鸡蛋打入大碗里，加适量的料酒。
4
打成蛋液。
5
将香干放在案板上切成片。
6
将黑木耳下入沸水锅中焯开1到2分钟后捞出。
7
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。
8
接着，合入切好的香干和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
9
然后，加适量的酱油。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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