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煎蛋蒲丝汤米粉独家

煎蛋蒲丝汤米粉的做法

1张图片

“清淡鲜甜，喜欢汤米粉的味道。”

食材明细

主料

鸭蛋 2只
蒲瓜适量
米粉干 适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

煎蛋蒲丝汤米粉的做法步骤

1
蒲瓜去皮、鸭蛋、小葱清洗干净。
2
蒲瓜擦成丝，小葱切段。
3
锅中放油烧热，打入鸭蛋煎好。
4
热锅冷油，放入蒲丝翻炒变软。
5
加水烧开。
6
放入米粉干烧煮。
7
放入煎蛋，加盐调味烧2分钟。
8
放入葱段，加适量生抽提鲜。
9
清淡鲜甜，喜欢汤米粉的味道。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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