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红油翠衣

by 梅依旧

红油翠衣的做法

“夏日炎炎，这大热的天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。

那就来个简单味美的快手菜吧，远离热火朝天的厨房！”

食材明细

主料

西瓜皮 500克

辅料

蒜泥适量

配料

白醋适量
红油适量
糖适量
盐适量

咸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
初级难度

红油翠衣的做法步骤

1
西瓜皮洗净。
2
蒜、红油。
3
蒜泥。
4
切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐腌十分钟，挤干水分。
5
蒜泥、红油、白醋、糖调成汁。
6
将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中，拌匀即可。

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