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仔姜青椒肉丝

仔姜青椒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 1块
青椒 1个
仔姜 1块

辅料

玉米淀粉 1勺
植物油 2勺
独头蒜 3个
花椒 1勺

调料

生抽 1勺
料酒 1勺
鸡精 1匙
盐 1/2匙

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

仔姜青椒肉丝的做法步骤

1
猪肉切丝，放入生抽，料酒，玉米淀粉和1勺植物油抓匀腌制半小时。
2
锅中再放入1勺植物油，放入肉丝炒至变色。
3
加入蒜片和花椒炒匀后放入青椒丝和仔姜丝大火翻炒1分钟，加入鸡精和盐炒匀即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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