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冬瓜滑肉汤独家

蓝雨阳光780913

冬瓜滑肉汤的做法

1张图片

“香滑美味。”

食材明细

主料

肉片 100g
冬瓜 300g

辅料

红薯粉 2勺

调料

豆瓣酱 1勺
盐适量
姜 1块
十三香 2g

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

冬瓜滑肉汤的做法步骤

1
冬瓜去掉皮洗净。
2
切成小块。
3
清水中放入姜丝煮开。
4
加入冬瓜煮2分钟。
5
肉片加入豆瓣酱，盐和姜，十三香抓匀。
6
放入红薯粉搅拌均匀。
7
冬瓜煮软以后开小火。
8
把裹了红薯粉的肉片一块一块放入锅中。
9
全部放入冬瓜汤中，煮3分钟。
10
煮到滑肉透亮。
11
加入盐调味即可出锅。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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