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青椒瘦肉炒茭白独家

青椒瘦肉炒茭白的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 2株
青椒 1个
瘦肉 135克

辅料

玉米淀粉 适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
油适量
味精适量

清淡口味
半小时耗时
高级难度

青椒瘦肉炒茭白的做法步骤

1
食材：茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、瘦肉（已清洗）。
2
将瘦肉放在案板上切成片。
3
放入盘中，加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
加适量的玉米淀粉。
7
加适量的油。
8
抓拌均匀，腌制10分钟。
9
将茭白放在案板上切成片。青椒切开。
10
随后，将切好的茭白和青椒下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
11
起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。
12
然后，合入焯好的茭白和青椒翻炒翻炒。
13
最后，加适量的酱油。
14
加适量的盐。
15
加适量的味精。
16
调味炒匀即成。

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所属分类：热菜家常菜

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