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瘦肉炒红薯叶独家

瘦肉炒红薯叶的做法

3张图片

食材明细

主料

红薯叶 250克
瘦肉 105克

辅料

小苏打 适量
玉米淀粉 适量

调料

料酒适量
盐适量
油适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

瘦肉炒红薯叶的做法步骤

1
食材：红薯叶、瘦肉（已清洗）。
2
在红薯叶中加适量的小苏打。
3
放入清水浸泡片刻。
4
接着，将浸泡好的红薯叶清洗清洗捞出。
5
放在案板上切开。
6
将瘦肉放在案板上切成片。
7
放入盘中，加适量的料酒。
8
加适量的盐。
9
加适量的玉米淀粉。
10
加适量的油。
11
抓拌均匀，腌制10分钟。
12
起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。
13
接着，合入切好的红薯叶翻炒翻炒。
14
然后，加适量的盐。
15
加适量的味精。
16
调味炒匀即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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