牛奶鸡蛋煮芡实

1张图片

“潮汕东凤芡实在7、8已经进入了丰收期。一颗小小的、圆圆的，煮熟了后糯糯的，家里孩子特别喜欢吃！刚好这个周六家里面包吃完了，早餐就来吃一个牛奶鸡蛋芡实吧！”

主料

辅料

调料

1
第一步，先把所有的食材注备好。
2
第二步，把新鲜芡实清洗干净，放在一个干净的碟子里。洗干净的芡实小小的，圆圆的，是不是很可爱！
3
第三步，砂锅放入一碗半左右的水，煮开。
4
第四步，水开放入新鲜芡实，撇去浮沫。新鲜芡实很容易煮熟的，水开后煮3、5分钟就基本煮熟啦！如果只是不放鸡蛋，单纯芡实白糖，这时撒上白糖就可以开吃了。但家里孩子正在长身体，又是早餐，所以我就再加入牛奶鸡蛋了。
5
第五步，火开最小，打一个鸡蛋到芡实里，把白糖也放进去，轻轻搅拌，再煮开1分钟，鸡蛋鸡蛋基本也熟啦。
6
最后，关火再导入一盒牛奶，美味又营养的鸡蛋牛奶芡实就做好啦！
7
圆圆糯糯的，特别好吃！