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蒜蓉蒸黄花鱼独家

雨中漫步_kRsJPX

蒜蓉蒸黄花鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黄花鱼 一条

辅料

金针菇 适量
蒜末适量

调料

剁椒酱 一勺
蚝油一勺
生抽二勺
白糖少许
盐适量
姜适量
香葱适量
玉米油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉蒸黄花鱼的做法步骤

1
准备好食材，清洗干净。
2
黄花鱼切块（我是锅小，整条放不下）。
3
金针菇铺在盘子里。
4
黄花鱼放上面。
5
姜切片。
6
香葱切丝。
7
大蒜搅碎。
8
锅内放油烧热，下入蒜末炒香。
9
放蚝油、生抽、料酒、盐、白糖。
10
炒好的蒜蓉铺在鱼身上，姜片放鱼上面，放上剁椒酱。
11
冷水上锅，锅内烧开蒸12分钟（具体时间还要看食材多少）。
12
香葱放在蒸好的黄花鱼上面。
13
锅内烧热放油，烧至微微冒烟。
14
热油泼在上面，激发出香味。
15
成品。
16
成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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