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木须肉

木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

烤肠 1根
鸡蛋 1个
黑木耳 适量

辅料

胡萝卜 适量

调料

盐 2勺
味精 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
先将木耳泡发，并且将胡萝卜和烤肠切片备用。
2
接着油烧热之后把鸡蛋煎熟。盛入碗中备用。
3
然后再倒入木耳、胡萝卜和烤肠翻炒。
4
加入食盐后，稍微焖一下。大约一分钟。
5
打开锅盖后加入鸡蛋，并且捣碎。再加入味精搅拌均。
6
以上步骤完成后方可出锅。

小窍门

（1）胡萝卜起着装饰作用。可以用红辣椒来替代；
（2）木耳根据自己的喜好来决定是否要焖一下。

来自美食天下李外卖的作品

使用的厨具：炒锅

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