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鲜虾煎蛋蒲瓜汤独家

鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾适量
柴鸡蛋 适量
蒲瓜适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法步骤

1
鲜虾去壳，挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
2
蒲瓜去皮清洗。
3
切成薄片。
4
柴鸡蛋清洗干净。
5
锅中放油，打入鸡蛋两面煎好盛出。
6
锅中另放油，放入虾仁煎制变色盛出。
7
放入姜丝、蒲瓜翻炒2分钟。
8
加水，放入虾仁。
9
放入煎蛋烧煮5分钟，加盐调味。
10
撒上葱花出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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