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自制薯条，媲美麦当劳

涵涵麻麻123

自制薯条，媲美麦当劳的做法

1张图片

“孩子们最喜欢吃薯条了，今天炸的薯条配上自制的番茄酱，真是比麦当劳肯德基的都好吃呀！”

食材明细

主料

土豆半桶

辅料

烹调淀粉 适量
花生油 适量
番茄酱 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制薯条的做法步骤

1
土豆削皮洗干净，切成想要的长度放入水里浸泡淀粉。
2
锅里放水烧开，然后把土豆条放进水里煮一分钟左右，捞出土豆条控水。
3
把控好水的土豆条撒上淀粉，让每根土豆条均匀的裹上淀粉。
4
油烧至八成热下入土豆条，炸至定型再用筷子把粘在一起的土豆条搅开。
5
土豆条炸至金黄。
6
捞出控油。
7
所有薯条炸完了，再复炸一遍。
8
炸好的薯条盛出，金黄金黄的。
9
配上自制的番茄酱，味道一点不输肯德基麦当劳。

小窍门

土豆条裹淀粉这步一定不能少，炸土豆条的时候无论怎么炸都不会被油溅到。

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使用的厨具：炒锅

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