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韭黄炒鳝丝独家

韭黄炒鳝丝的做法

3张图片

食材明细

主料

鳝丝 300克
韭黄 190克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

韭黄炒鳝丝的做法步骤

1
食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、韭黄。
2
将韭黄清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成段。
4
起锅倒油烧热，下入鳝丝翻炒翻炒。
5
接着，加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
翻炒翻炒。
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然后，合入切好的韭黄翻炒翻炒。
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最后，加适量的盐。
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最后，加适量的盐。
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加适量的味精。（加不加味精自愿）
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加适量的味精。（加不加味精自愿）
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调味炒匀即成。
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调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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