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豆泥鸡蛋羹独家

蓝雨阳光780913

豆泥鸡蛋羹的做法

1张图片

“含蛋白质低脂肪的减脂餐。”

食材明细

主料

土豆 100g
鸡蛋 1个

辅料

青豆 20g

调料

盐适量
橄榄油 2滴

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

豆泥鸡蛋羹的做法步骤

1
土豆去掉皮切成小块。
2
把土豆和鸡蛋放在水里一起煮。
3
大火烧开，小火煮。
4
煮到土豆一戳就烂即可捞出，放入青豆煮熟。
5
土豆用勺子压。
6
所有土豆压成泥。
7
鸡蛋去掉壳放入土豆泥中。
8
用勺子把鸡蛋液压成泥，和土豆泥混合均匀。
9
放入煮熟的青豆，盐，滴入两滴橄榄油搅拌均匀即可食用。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜

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