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家常拌粉独家

_蒍鉨变乖々

家常拌粉的做法

5张图片

食材明细

主料

米粉适量
花生适量
香辣萝卜干 适量

辅料

香葱适量
香菜适量
红葱头 适量
蒜末适量

调料

花生油 适量
盐适量
陈醋适量
辣椒粉 适量
烧烤料 适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

家常拌粉的做法步骤

1
米粉提前泡发备用。
2
适量萝卜干备用。
3
锅中热油放入花生米炒至断生香脆备用。
4
香葱香菜洗净切细备用。
5
蒜头和红葱头切碎备用。
6
碗中放入红葱头，蒜末，辣椒粉，烧烤料。
7
淋上热油激发出香味。
8
加入适量蚝油，生抽，蚝油，老抽，盐。
9
搅拌均匀备用。
10
锅中水烧开，放入米粉。
11
将米粉煮软后捞出。
12
米粉盛入碗中。
13
加入萝卜干。
14
加入花生米和香葱香菜。
15
淋上拌汁，搅拌均匀即可。
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成品。
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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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