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红椒西葫芦炒毛豆独家

红椒西葫芦炒毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 250克
西葫芦 半根
红椒 1个

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

红椒西葫芦炒毛豆的做法步骤

1
食材：毛豆、西葫芦、红椒。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将红椒去蒂去籽和西葫芦一起清洗清洗捞出。
4
西葫芦放在案板上切开撇去中间的瓤，再切成片。
5
红椒放在案板上切开。
6
将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
7
起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦和红椒翻炒翻炒至断生。
8
接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
9
然后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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