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卤猪心 独家
卤猪心的做法步骤
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1新鲜猪心，洗净对切。 -
2冷水下锅焯水。
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3煮开锅即可。
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4洗净浮沫放电压力锅内。
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5切葱姜。
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6取花椒等。
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7调料放猪心锅里。
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8放食盐。
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9放黄豆酱。
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10放鸡精。
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11放清水，水位略低于食材。
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12煮25分钟。
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13煮好的猪心取出来，切片。
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14成品。
小窍门
可以直接食用，也可以二次加工。
