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小番茄豇豆鸡蛋炒饭 独家
小番茄豇豆鸡蛋炒饭的做法步骤
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1小番茄在沸水中烫一下去皮。 -
2豇豆切粒。
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3茄子切大丁，加盐搓软出水，用清水冲洗后攥干水分。
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4鸡蛋加盐、料酒打散。
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5锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
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6锅中另放油，放入豇豆和茄子翻炒1分钟。
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7放入剩米饭和小番茄，加少许水盖盖烧5分钟。
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8放入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。
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9品种丰富、营养美味，剩米饭的华丽变身。
